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商品描述

Panama Flying Pumas Geisha Natural Jaguar Lot 5.0

巴拿馬 飛豹莊園 藝伎 日曬 美洲虎王者批次 


烘焙度：淺焙Light Roasted


風味敘述

乾香帶有玫瑰跟芒果的香氣，一入口可以感受到柑橘、芒果與水蜜桃的風味，接著出現櫻桃與些許的鳳梨風味，帶有柑橘花果茶的清爽餘韻

風味：玫瑰、芒果、柑橘、鳳梨、櫻桃

Rose, mango, citrus, pineapple, cherry


關於-飛豹莊園


莊園位於巴拿馬沃肯（Volcan）產區的Los Pozos山區，海拔範圍在1750 至 1900 公尺之間，這片土地擁有豐富的生態系統，包括拉阿米斯塔自然公園 (La Amistad Natural Park) 中的大型貓科動物，莊園佔地大約180公頃，其中僅有60公頃用於咖啡種植，其餘地區則保持著高聳的樹木和原始森林，莊園主選擇與大自然共存，而非過度開墾。他也提到，由於莊園內保留了原始森林，美洲獅（Puma） 、美洲豹（Jaguar）、豹貓（Ocelots）與細腰貓（Jaguarundi）也在這片土地上棲息，而美洲獅在樹間跳躍，看起來彷彿在飛翔，因此莊園得名“Flying Pumas”。


飛豹莊園不僅僅是一座咖啡莊園，它還倡導生物多樣性，將農場轉變為由火山活動和多樣化微氣候塑造的獨特土壤培育的咖啡植物和本土樹木的混合體。農場內使用生物炭，釋放火山土壤的潛力，保存碳、提高土壤肥沃度並積極減少溫室氣體排放，致力於恢復土地健康，將自然保護、再生和永續咖啡種植融為一體。


首度到訪巴拿馬新興品牌—飛豹莊園（Flying Pumas），於2020年創立，目標是提供高品質且獨特的咖啡品項。團隊於 2019 年開始種植咖啡樹，今年是他們的第二個採收季，預計產量大約只有20箱。值得一提的是，2023年WBC中國冠軍使用的就是此莊園的豆子。莊園主預計明年能夠提供將近200箱的藝伎咖啡。


莊園介紹文字來源：Black Gold Coffee

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