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【咖啡生豆】巴拿馬 El Pergamino 羊皮紙莊園 藝伎 水洗

【咖啡生豆】巴拿馬 El Pergamino 羊皮紙莊園 藝伎 水洗

世界咖啡賽愛用莊園🏆
風土之美

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商品描述

巴拿馬 羊皮紙莊園 藝伎 水洗

Panama Finca El Pergamino Geisha Washed


帶有野薑花與檸檬的清新香氣，一入口可以感受到黃檸檬、蜂蜜與荔枝的風味，接著出現白葡萄、與紅蘋果的風味，清爽且風味多變，細緻優雅的一杯咖啡

風味：野薑花、蜂蜜、黃檸檬、荔枝、白葡萄、紅蘋果

Wild ginger flowers, honey, yellow lemon, lychee, white grapes, red apples


風土之美｜羊皮紙莊園

巴拿馬羊皮紙莊園（El Pergamino）位於巴拿馬的Cerro Punta地區，海拔1960米的Bambito區域，這裡出產的瑰夏咖啡豆，是世界上極為稀有的咖啡之一。El Pergamino的莊園主是西班牙裔巴拿馬人Janet Lucich夫妻倆共同經營，他們以前主要種植馬鈴薯為生，自2017年起，開始種植瑰夏和黃波旁。羊皮紙莊園採取斜坡種植，高海拔賦予了咖啡豆豐富的甜感和細膩的風味，隨著溫室效應的變化，越來越多的莊園主開始關注高海拔種植，以減緩咖啡的成熟期，保留更多的原始微生物和微氣候，從而創造出獨特的風味。


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