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Ethiopia Guji Uraga Harsu Washed G1
烘焙度:淺焙Light Roasted
帶有小白花與檸檬的香氣,一入口可以感受到檸檬、葡萄柚與芭樂,溫度稍降,依然帶有著檸檬,柚子與些許的柑橘風味,帶有佛手柑的清新餘韻
風味:花香、檸檬、葡萄柚、芭樂
Floral, lemon, grapefruit, guava
烏拉嘎的未經雕琢之高地——稀有而優雅的咖啡
隱身於古吉 烏拉嘎的雲霧繚繞高地,哈爾蘇 (Harsu) 村位於1,943 公尺的海拔,孕育出風味純淨且極具層次感的精品咖啡。這片位於衣索比亞南部的產區,長期以來一直低調地沉靜於耶加雪菲 (Yirgacheffe) 與西達摩 (Sidamo) 這兩大知名產區的光環之下,但近年來,烏拉嘎憑藉著細緻的花香與鮮明的果韻,逐漸在精品咖啡世界中嶄露頭角。 哈爾蘇 (Harsu) 村的風土條件獨特,這裡擁有高海拔的微氣候,涼爽的溫度使咖啡果實能夠緩慢成熟,進一步增強其甜感與風味複雜度。此外,這片土地上的紅棕色火山土壤極為肥沃,加上當地農人精細的水洗處理技術,最終呈現出乾淨透亮的風味、活潑細膩的層次感,以及優雅的花果香氣,是一款令人驚豔的精品咖啡。 哈爾蘇,古吉哈哈哈
一位溫文儒雅的紳士,擁有成熟穩重的氣質,像黃金糖一樣溫暖細緻,說話總是條理清晰,讓人感到安心且信賴。