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衣索比亞 蓋德奧 耶加雪菲 果丁丁村 AMA女力計畫 媞格斯小農 遮蔭慢乾日曬 G1 淺中焙 咖啡豆

衣索比亞 蓋德奧 耶加雪菲 果丁丁村 AMA女力計畫 媞格斯小農 遮蔭慢乾日曬 G1 淺中焙 咖啡豆

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商品描述

衣索比亞 蓋德奧 耶加雪菲 果丁丁村 AMA女力計畫 媞格斯小農 遮蔭慢乾日曬 G1

Ethiopia Gedeo Yirgacheffe Gedeb Gotiti AMA Tigist Natural SD G1


烘焙度：淺中焙Medium-Light Roasted


乾香帶有花香、熱帶水果，品飲時有莓果、橘子醬、紅李、紅葡萄、紅糖，整體熱帶水果調性鮮明，入口滑順乾淨度佳

風味：莓果、紅李、紅葡萄、橘子醬

Berries, red plum, red grape,orange marmalade



AMA 是耶家雪菲蓋德奧語中「母親」的意思，「母親」象徵著無限的愛、全心全意無私付出的照護，「AMA COMMITMENT」計畫即是對這些女性小農母親們致上崇高的感謝之意！在衣索比亞文化中，女性地位相對低，在承擔所有家務的同時，還必須負起養育子女的責任。事實上，衣索比亞女性在生活中不但沒有實質的發言權，收入往往也很低，有時經濟來源甚至必須仰賴家中的男性成員。

 

因此，這個計劃的目的就是要改善衣索比亞女性小農們的生活，在擁有足夠運用的資金後，進而生產更優質的咖啡生豆！年初我們在產地實地杯測這些女性小農所種植的咖啡生豆後，發現他們產出的咖啡生豆極具潛力，風味也各具特色！我們採購了其中最具特色的六位女性小農的咖啡生豆到台灣，並與 Ephtah 合作發起了這個計畫!!

 

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