Name: 2026杜拜國際競標 衣索比亞 Alo 巔峰回響 74158 混合水洗 96小時厭氧＋暗房乾燥 淺焙 咖啡豆
SKU: 69b23502a5373c70a0c3bfdc
Price: 450.0 TWD
Availability: InStock

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x NT$0 {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

2026杜拜國際競標衣索比亞 Alo 巔峰回響 74158 混合水洗 96小時厭氧＋暗房乾燥淺焙咖啡豆

全店，官網全新上線全店9折

全店，全店滿千免運（生豆/海外訂單與部分商品不適用）

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}

數量

加入追蹤清單

products.quantity_limit99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

加入追蹤清單

商品描述

2026 DMCC Auction

Ethiopia Alo Coffee 74158 Hybrid Washed

2026杜拜國際競標衣索比亞 Alo 巔峰回響 74158 混合水洗 96小時厭氧＋暗房乾燥

海拔高達2442m的極上風味

帶有百合花與橘子的奔放香氣，一入口可以感受到飽滿的橘子，鳳梨以及覆盆莓，溫度稍降，依然以橘子為主調，出現了芒果、蘋果與蜂蜜，帶有洋甘菊花茶與佛手柑的餘韻

風味：百合、橘子、鳳梨、覆盆莓、蘋果、蜂蜜、洋甘菊

Lily Floral, Orange, Pineapple, Raspberry, Apple, Honey, Chamomile

Whole coffee cherries undergo 96 hours of anaerobic fermentation in sealed tanks positioned horizontally. To ensure even fermentation, the cherries are rotated daily throughout the process. After fermentation, the cherries are depulped, fully washed, and mechanically stripped of mucilage—skipping the traditional washed fermentation step. They are then partially dried on shaded African raised beds to a moisture content of approximately 20%. From there, the coffee is carefully transferred to an indoor, light-deprived environment (LDE), where it continues to dry slowly for an additional 59 days until it reaches a final moisture content of 10.5%.

整顆咖啡櫻桃在密封的水平發酵槽中進行96小時厭氧發酵。為了確保發酵均勻，整個過程中每天都會滾動旋轉咖啡櫻桃。

發酵完成後，咖啡櫻桃會去果皮並進行完整水洗，接著利用機械方式去除果膠層（mucilage），因此省略了傳統水洗處理中的發酵分解果膠步驟。

之後咖啡會先在遮蔭的非洲式高架床（African raised beds）上進行初步乾燥，直到含水率約20%。

接著將咖啡移入室內低光環境（LDE, Light-Deprived Environment）中進行長時間的慢速乾燥，再持續59天，直到最終含水率降至10.5%。

Brewing Method

Temperature:90

Dose:15g

C40:26-30

Water

Ml/Time

30ml>35s

140>1:05

210>1:25

250>1:50內流完

送貨及付款方式

送貨方式

7-11 貨到付款 (C2C)
全家貨到付款
7-11 取貨不付款 (C2C)
全家取貨不付款 (C2C)
新竹物流 - 常溫
順豐速運中國/港澳地區專用（運費到付）
台灣順豐速運
Worldwide shipping
員林門市自取

付款方式

全家貨到付款
7-11取貨付款
信用卡付款
Apple Pay
銀行轉帳／ATM
支付寶（僅限大陸地區）

顧客評價

尚未有任何評價

2026杜拜國際競標 衣索比亞 Alo 巔峰回響 74158 混合水洗 96小時厭氧＋暗房乾燥 淺焙 咖啡豆

送貨方式

付款方式

相關產品

2026杜拜國際競標衣索比亞 Alo 巔峰回響 74158 混合水洗 96小時厭氧＋暗房乾燥淺焙咖啡豆