今年我們參與了傳奇莊園 巴拿馬 翡翠莊園的獨立競標，也順利得標了一個批次！！

今天來跟各位分享翡翠莊園 競標會的競標是怎麼進行的，以及在競標會的內容與概況

 

首先來跟各位分享今年我們競標的過程

在台灣時間8/9 16：00開始的競標會，經過了將近6個小時各國出價者的角力，最終我們成功靠豆商幫忙 得標 翡翠莊園 水洗
第二標 ES-W-2

今年的競標一開始看似冷清（我們偷偷按了很多下）🤣
到了後面水洗跟日曬的第十標標金不斷衝高，最後最高標以2504美金/1kg得標！！

前兩年跟今年我們基本上重心都還是放在Bop競標，而在今年之前我們已經連續兩年都有順利得到競標批次

今年的翡翠競標本來想說只是去按個幾下刷一點參與感，一開始我們都是鎖定第七標與第八標，因為批次量與風味比較符合我們的需求，到後來標金逐漸升高於是我們開始轉往關注其他標的，最後很幸運的，Fundador Carnaval 這支的標金非常漂亮，也靠著豆商幫忙成功得標。

而今年競標的熱度明顯的比往年減少了許多，在去年每一個標的都是一箱10kg的情況下，最後每標換算成台幣都超過了2萬塊/1kg

今年超過兩萬塊的標少了許多，不知道是不是因為批次量變大還是有其他原因。總之，在今年紅標藝伎一般批次再度上漲30%的情況下，競標批次絕對是相當划算的，非常值得一喝！！

 

什麼是翡翠莊園競標會？

翡翠競標會是翡翠每年都會舉行的莊園獨立競標，也就是競標會上只會出現翡翠莊園生產的藝伎，也是翡翠每年精挑細選出各地塊最好的咖啡，而競標每年的批次量與方式都會有點差異，像是22年每一標都是10kg一箱，今年則是一個批次一標，而標金計算單位也換成kg。

在競標會前大約一個月翡翠都會開放樣品訂購，讓有興趣參與競標的各國買家們可以先自行烘焙杯測，來評估要標哪一隻，而今年的樣品共有20標，水洗10支、日曬10支，各100g ,每份樣品的金額為1000USD,如果最後在競標會上得標是可以扣除樣品費用的。

買了樣品之後就會有競標資格了，如果沒有購買的話就可能需要郵件給翡翠來審核資格。

下圖就是今年翡翠競標的樣品，包裝非常的精美好看

翡翠競標批次跟紅標批次的差異？

紅標是翡翠莊園生產咖啡最高的分級，每年莊園各個地塊都生產了許多的紅標藝伎，可以品嚐到各個地塊的作品，這也是紅標的有趣之處；而競標批次則是翡翠每年挑選出覺得最好的咖啡放到翡翠競標會上公開給全球買家競標，或是拿到巴拿馬BOP國家評鑑，如果有得名的話，就能在BOP競標會上取得翡翠的批次，而在BOP競標會上可能會看到翡翠也會出現在其他品種組，所以競標可以當作超越紅標的分級，但不是所有地塊都會出現在競標上，所以紅標批次不一定可以成為競標，但競標批次一定會有紅標的等級，至於喜好的部分還是因人而異，不一定要喝到競標才能體會翡翠的頂級風味，也許你也會找到令你印象深刻的紅標。