Name: Saint Helena Bamboo Hedge Estate Washed
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Description

英國聖海倫娜樹籬竹木莊園水洗綠頂波旁

Saint Helena Bamboo Hedge Estate Washed

風味：檸檬、柑橘、黃桃、巧克力、蘋果、香草、焦糖

Flavors: lemon, citrus, peach, chocolate, apple, vanilla, caramel

在浩瀚的南大西洋中央,聳立著一座與世隔絕的火山島—————聖海倫娜。富比士評選為全球十大最昂貴咖啡之一的St Helena Green Tipped Bourbon,便誕生於此。這座島嶼四面環海, 地處偏遠,崎嶇的火山地貌與溫潤的亞熱帶氣候,

共同塑造了獨一無二的咖啡風土。

1502年,葡萄牙航海家卡斯特利亞發現了這片土地,因5月21日正逢聖海倫娜紀念日,島嶼自此得名。聖海倫娜島自17世紀以來一直是英國的殖民地,1733年英國東印度公司將 Green Tipped Bourbon 引進島上,開啟了聖海倫娜咖啡的篇章。

由於島嶼難以靠近,使聖海倫娜島保留了最純淨的生態環境,後製處理採行天然山泉水洗、有機施肥與火山土壤滋養,使得咖啡展現出細緻純淨的風味。1815年,拿破崙因戰敗被流放至此, :「咖啡是聖海倫娜唯一的美事。」據說他臨終前仍渴望再嚐這杯島上獨有的風味,讓聖海倫娜咖啡因此聲名遠播。

其中最具代表的Bamboo Hedge Estate (樹籬竹木莊園),是島上最早種植咖啡的莊園。1839 年,種植者G. W. Alexander將此莊園的咖啡送往倫敦,在1851年的首屆倫敦萬國博覽會中榮獲「Premier Award」最高殊榮。自此,聖海倫娜咖啡一舉躍上世界舞台,成為「稀有、尊貴」的代名詞。

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